MyEmp

Меню сайта
Яндекс.Директ
Статистика
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0


Главная » Статьи » Красота и здоровье » Здоровье

О пользе соевого молока! Чем соевое молоко полезнее коровьего?

Все больше и больше людей пьют соевое молоко из-за вкуса. Но многие люди пьют его для дополнительных преимуществ для здоровья. Какие преимущества соевого молока по сравнению с коровьим молоком?

Преимущество 1: Соевое молоко содержит только растительные белки
Растительные белки, проходя через почки, теряют меньше кальция нежели животные. Известно, что диета, богатая животными белками создает высокий риск развития остеопороза.

Преимущество 2: Соевое молоко не содержит лактозы 
Около 75 процентов населения мира не выносит лактозу. Некоторые этнические группы пострадали более других. Например 75 процентов африканцев и 90 процентов азиатов 
Не переносят лактозу.

Преимущество 3: Все меньше людей имеют аллергию на соевое молоко 
Только 0,5 процента детей имеют аллергию на соевое молоко, в то время как 2,5 процентов – на коровье молоко.

Преимущество 4: Соевое молоко снижает уровень холестерина 
Насыщенность жиров в коровьем молоке является нездоровым, и повышает уровень холестерина. Белок в коровьем молоке никак не влияет на холестерин. Соевый белок может снизить уровень холестерина. Соевый белок может значительно снизить риск развития ишемии сердца. Рекомендуется включить 25 грамм соевого белка в ваше ежедневное меню.

Преимущество 5: Соевое молоко не содержит гормонов 
Коровье молоко содержит не только натуральные гормоны (коровьи), но и синтетические гормоны, которые могут повлиять на работу организма.

Преимущество 6: Соевое молоко не вызывает инсулинозависимый сахарный диабет 
Хотя не существует единого мнения среди ученых, но некоторые исследования показали связь между питьём коровьего молока в начале жизни и развития инсулинозависимого сахарного диабета. Подобной связи с соевым молоком не обнаружено.

Для примера, приведем несколько диетических рецептов с добавлением соевого молока.

Коктейль с соевым молоком, голубикой, бананами и апельсинами

В этом коктейле я используют соевое молоко, но вы можете использовать любое другое. Здесь предпочтительнее соевое, потому что в отличие от других видов растительного молока, в нём намного больше белка. Витаминами обогащают практически всё растительное молоко. Обязательно добавляют кальций, в количестве похожем на то которое встречается к коровьем молоке, витамин D, В12, йод, цинк, железо и другие. Это очень важный продукт, который может помочь с полноценным питанием и привести к стройности фигуры. 

 
  • бананы, 2 шт.
  • апельсин, 1 шт.
  • голубика, 1 ст.
  • растительное молоко, 1 ст.
1. Почистите бананы и апельсин. 
2. Объедините все ингредиенты в блендере и перемешайте.


Майонез соевый вегетарианский

  • соевая мука - 2 ст. л.
  • горчица - 1/2 ст. л.  
  • сахар -1 ст. л.
  • лимонного сока или яблочного уксуса - 2 ст. л.
  • растительное масло - 4 ст. л.
  • соль и молотый перец по вкусу.

Смешать все, кроме растительного масла, и взбить. Масло добавлять понемногу, чтобы смесь не расслоилась, и продолжать энергично взбивать.

Молочный суп с гречкой

  • 7 стаканов соевого молока
  • 1/2 стакана гречневой крупы
  • 2 чайные ложки сахара
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • соль.

Гречку сварить до полу готовности, постепенно влить кипящее молоко и хорошо перемешать, чтобы не было комков. Варить 15 минут. Перед подачей добавить сахар, соль, масло. Подать с гренками из ржаного хлеба.  

КЛУБНИЧНЫЙ  КОКТЕЙЛЬ

  • 6-8 ягод клубники
  • 2 шарика клубничного мороженого
  • 250г соевого молока
  • 2ч.л сахарной пудры

Все смешать, хорошо взбить миксером, налить в высокие стаканы и...наслаждайтесь!

КЛУБНИЧНОЕ  МОРОЖЕНОЕ

Ингредиенты для 4 порций: 

  • 500г клубники
  • 2-3 ст.л. лимонного сока
  • 25мл меда, 2 ч.л. ванилина
  • 125г соевого молока

Приготовление : клубнику положить на 4 часа в морозилку, затем вытащить, добавить лимонный сок, мед, ванилин и соевое молоко. Взбить блендером в густой мягкий крем, после чего сразу же подать на стол.


СОЕВО - МОЛОЧНЫЙ  ШЕЙК «Смути». Основной рецепт

  • 1 чашка соевого молока (нормального или с ванилином)
  • 1-2 небольших спелых банана (можно замороженных)

Приготовление: взбейте соевое молоко и бананы миксером до получения густого шейка. Подавать сразу же на стол.

ШОКОЛАДНО - БАНАНОВЫЙ «Смути»

  • 1 чашка соевого молока (нормального или с ванилином)
  • шоколадный сироп
  • 1-2 небольших спелых банана (можно замороженных)

Приготовление : добавьте 2ст.л. шоколадного сиропа к основному рецепту «Смути».

АРАХИСОВО - БАНАНОВЫЙ «Смути».

  • 1 чашка соевого молока (нормального или с ванилином)
  • 1-2 небольших спелых банана (можно замороженных)
  • 1ч.л. арахисового масла

Приготовление : добавьте к основному рецепту «Смути» 1ч.л. арахисового масла.

ОСНОВНОЙ  РЕЦЕПТ   фруктового «Смути»

  • 1 чашка соевого молока (нормального или с ванилином)
  • 80-100г небольших зрелых фруктов (можно замороженных)
  • 2ст.л. замороженного неразбавленного фруктового концентрата

Приготовление : все компоненты пюрировать миксером, налить в стакан и сразу подавать охлажденным на стол.

Коктейль с дыней

  • молоко соевое
  • дыня

1. Дыню очистить и нарезать кубиками.
2. Взбить дыню и молоко в комбайне.
3. Можно подавать со льдом (но я заранее охладила дыню, то не добавляля лед). 
Вкусный такой получается.

Коктейль из персика и инжира

  • 1-2 персика
  • 2-3 инжира
  • соевое молоко
  • лед

Взбить блендером и наслаждаться. Вкусно. Быстро. Легко.


Aрбузно-персиковый смуси 

(Смуси (англ. smoothie) — густой холодный напиток, для приготовления которого применяется блендер. В качестве основы обычно используется лед и фрукты. Так как персики ещё  не отошли, решили добавить их в коктейль).

  • Мякоть арбуза  (150-200 гр)
  • 2-3 персика (очищенных от шкурки)
  • сок лимона
  • лёд
  • мята (мелко порубить)

Положить все в блендер. Смешать до однородности. Разлить по высоким бокалам. Персики и лимон дали кислинку. Арбуз – сладость. Мята – свежесть. Получился ароматный коктейль!

Коктейль из инжира и банана

  • 3-4 спелых шт инжира
  • 1-2 банана
  • 1 ст.л мёда
  • 150 гр йогурта
  • кубики льда

В блендере соединить все ингредиенты. Взбить. Перелить по бокалам и наслаждаться вкусным коктейлем.

Коктейль "Нектарин”

  • 2-3 нектарина
  • лимонный сок
  • соевое молоко (несколько ложек)
  • лёд

С нектарина снять кожицу и удалить косточку. Мякоть нарезать кубиками. Взбить нектарины, сок, молоко и лёд в блендере. Разлить по бокалам. Вкусняшка!


Источник: http://zdoroviymir.com





Просмотров: 792 | Теги: молоко полезные свойства соя, соевое молоко, привальное питание, польза соевого молока | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Block title
Google
DirectAdvert
Поиск по сайту


Copyright MyCorp © 2017