Выпуск №7. Гость программы Елена Борщева
Салат «Мимоза» (242 ккал)
5 порций
- Свежая форель - 2 шт.
- Лук салатный - 1 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Яблоко зеленое - 1 шт.
- Яйца - 6 шт.
- Йогурт 0% - 200 г
- Салат айсберг - 100 г
Приготовление:
У форели отрезать хвост и голову. Тушки приготовить на пару, отделить мякоть от кожицы и костей и размять вилкой. Отварить картофель и яйца, затем почистить и мелко нарезать или потереть на крупной терке (использовать только белки). Салат айсберг нарезать соломкой, лук — мелкими кубиками. Выкладывать салат слоями: картофель, лук, салат, форель, тертое яблоко. Сверху смазать обезжиренным йогуртом и посыпать белком. Повторить все слои еще раз, добавить молотый перец. Украсить салат небольшим количеством тертого желтка и свежим укропом.
Смотри , как приготовить это блюдо
Фаршированный перец (212 ккал)
4 порции
- Мякоть телятины - 100 г
- Шампиньоны - 100 г
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Лук репчатый -1 шт.
- Цукини - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Болгарский перец - 4 шт.
- Тимьян - 3 веточки
- Петрушка — 3 веточки
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
У перцев срезать шляпки. После этого перцы положить на противень и поставить в духовку на 7 минут при температуре 250 градусов.
Мелкими кубиками нарезать грибы, цукини, лук и морковь. Потушить их на сковородке с небольшим количеством оливкового масла, добавив тимьян, соль и перец. Телятину мелко порубить, помидоры нарезать кубиками. Добавить мясо и томаты к овощам и потушить еще несколько минут.
Нафаршировать приготовленной смесью перцы, добавить в противень немного воды и запекать их 20 минут при температуре 200 градусов.
Готовые перцы полить образовавшимся в процессе приготовления соком и украсить зеленью петрушки.
Смотри , как приготовить это блюдо
Яблочный пирог (392 ккал)
- Тесто слоеное б/дрожжевое - 500 г
- Яблоки красные - 400 г
- Сахар тростниковый - 20 г
- Корица молотая - 10 г
- Мука - 50 г
- Джем абрикосовый - 50 г
Приготовление:
Слоеное тесто тонко раскатать, положить на противень. Яблоки нарезать тонкими ломтиками и выложить на тесто, сверху присыпать тростниковым сахаром и корицей и смазать абрикосовым джемом. Края теста загнуть. Пирог запекать в духовке при температуре 240 градусов в течение 15 минут.
Смотри , как приготовить это блюдо
